2011年3月30日 星期三
528 問心無愧就好
就像蝴蝶必須奮力破蛹而出才有機會展翅高飛,建築系的學生必須經歷一場畢業設計的洗禮才堪稱為建築人。
畢業設計不是只是把設計做好而已,最重要的是你要告訴我:你要做什麼?你想表達什麼?你要在大學的最後一年留下什麼?你對於你自己找的基地,提出了什麼樣的看法?你想給這塊土地什麼樣的未來?
即便只是針尖上的一滴水,掉進大海仍能泛起一絲漣漪,你花了一年的時間作的畢業設計,是否能引起一點共鳴?
2011年3月26日 星期六
527 不需要多說,做就對了!
2011年3月18日 星期五
526 THE FAMILY RESERVE
格蘭特(Grant's)是格蘭父子公司(William Grant & Sons)格蘭菲迪(Glenfiddich)蒸餾廠的姊妹酒。格蘭菲迪(Glenfiddich)建於1886年,原本只生產單一麥芽(Single Malt),未料1898年,格蘭菲迪(Glenfiddich)的下游最大調和酒商(Pattison)突然宣布倒閉,索性就自己幹起"調和"的生意。
依照蘇格蘭威士忌現在的定義,格蘭特(Grant's)應該算是調和麥芽(Blended Malt)威士忌。
格蘭父子公司(William Grant & Sons)為了保障格蘭菲迪(Glenfiddich)蒸餾廠的水源,特別在源頭附近買了一大塊地,建立旗下第二家蒸餾廠:百富(Balvenie),它的設備在建廠之初(1892年)都是跟人家買二手的,也因此保有傳統蘇格蘭百年釀酒工藝。
2011年3月12日 星期六
525 電梯想要什麼?(二)
2011年3月10日 星期四
524 單一麥芽的起源
2009年底,蘇格蘭政府為了保護蘇格蘭威士忌免於被外國仿冒,明定蘇格蘭威士忌必須完全在蘇格蘭境內陳放到熟成,並重新定義蘇格蘭威士忌,共分成五種:
1.單一麥芽 (Single Malt),Single意指單一酒廠
2.單一穀類 (Single Grain),Single意指單一酒廠
3.調和麥芽 (Blended Malt),Blended意指多家酒廠調和
4.調和穀類 (Blended Grain),Blended意指多家酒廠調和
5.調和 (Blended),Blended意指麥芽跟穀類調和
單一麥芽 (Single Malt) 威士忌起源於1824年,在這之前威士忌全部是私酒。全世界第一張釀酒執照由大英帝國政府半強迫式頒給蘇格蘭的格蘭利威酒廠。拿到這張執照對格蘭利威酒廠一點好處也沒有,除了要納稅以外,"GLENLIVET"這個合法的商標反而被其他私酒濫用到不行。
60年後,1884年,大英帝國法院將“GLENLIVET”商標判還給格蘭利威酒廠,還特別送他們一個定冠詞”THE”,以資正名。
2011年3月8日 星期二
523 公會存在的意義
2011年3月5日 星期六
522 千手千眼觀世音菩薩
觀世音菩薩發心度盡眾生苦難,是在無量劫 (註) 之前。
經過若干劫 (註) 之後,觀世音在他的淨土上觀視六道輪迴中的眾生,發現未度的生命仍然無窮無盡,他們恆久地受盡痛苦的折磨,歷經無數次生死的輪迴﹔於是,觀世音又再度發心:「我當度盡一切眾生,若我退心,當令我身裂為千片!」,然後又繼續度苦之事業。
再經過若干劫 (註) 之後,觀世音再度觀視六道苦海,發現未度之生命仍未減少,痛苦也絲毫不見減少,觀世音又再度精進地繼續度苦之工作。
在三次觀視之後,觀世音發現自己的工作似乎不見成效,原本發心度盡眾生苦難的決心,在剎那間動搖減退了。如願應誓,觀世音的頭隨即碎為十塊、身體裂為千片。
此時,觀世音菩薩的上師"阿彌陀佛"化現在他的面前,以神通廣大的法力把裂為千片的身體,變成具千手千眼的化身,把碎為十塊的頭,變成十面有笑容也有忿怒的面容,在十面頂上再化出一面"阿彌陀佛"的面容,作為引導加持的表義。
這就是千手千眼觀世音菩薩的由來。
註:劫,時間的單位。一劫有多久?約略等於人類匍匐前進一光年的距離所需的時間。無量劫,約略在盤古開天以前。
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