619 台灣的 MATISSE 馬諦斯

MATISSE 馬諦斯不是蒸餾廠，是裝瓶廠。它是100%蘇格蘭威士忌，但也是100%由台灣出資創立的品牌。2002年在台灣上市，短短三年一句「好酒不見」讓 MATISSE 取代 JOHNNIE WALKER 在台灣 的地位。

裝瓶廠，顧名思義就是跟蒸餾廠買原酒，自創品牌裝瓶上市。它們之間有一項協議，不透露原酒來源，更增添裝瓶廠的神祕感，也讓這類型的威士忌變化多端、無從掌握。

但因為裝瓶廠沒有蒸餾廠的文化包袱，所以它可以帶著實驗性質遊走，對於某些威士忌保守派而言，可能無法接受，但它確實是衝著我們的味蕾來的，無須故步自封。

618 每年只有二種生肖要安太歲

俗諺說：太歲當頭座，無災恐有禍 (這是指正沖)。太歲出現來，無病恐破財 (這是指對沖)。

小時候，每年只有二種生肖要安太歲，每個人每六年會犯一次太歲，曾幾何時已經進化到六種，換句話說，每個人每二年會犯一次太歲。

太歲，自古以來就那六十位，沒有變多，倒是廟宇變多了，我想這意思非常明白…

不過，就當作是奉獻給寺廟好了，即便每年都要安太歲，也行。

617 壬辰年求到壬辰籤

壬辰年初四到大甲鎮瀾宮跟媽祖求到壬辰籤，媽祖說今年諸事不宜，維持現狀即可，切莫輕舉妄動。

求籤，有一定程序，先擲筊問可不可以求？再擲筊問是不是這支籤？如果是，不管好壞，都要誠心接受，不要想重抽。

籤詩的內容，靠個人慧根領悟，不管如何，只要銘記在心，無須掛念。

616 忙碌的新年頭、舊年尾

新年頭、舊年尾，已經顯見2012年的動盪與不安。

手上的五個案子，有四個會在今年陸續完成，這意味著我們過完年得再準備接新的案子，然後暑假才有工作讓學生來實習。

但是工作如果太認真，其他建築人該做的事，就會沒有太多的時間可以投入。生命的價值是靠多方面累積起來的，每個人或多或少都還得盡一點社會責任。

把自己份內的工作做好也是一種社會責任，但還有一些有意義的事情，需要我們犧牲工作時間來關注的，公會的事、學會的事、協會的事、委員的事、顧問的事，還有學校的事，都是社會責任。

2012年會很辛苦，但是我發現，問題再大都會有個限度，最多應該是天塌下來而已。

615 鹿港小鎮

我們每兩三年才到鹿港一次，從大二開始。

天后宮依舊香火鼎盛，但周邊的風華卻一點一滴地流逝。沒辦法，過去半個世紀，科技進步的速度遠超過文化傳承的速度。

住在這裡的人們跟都市的人們一樣，都需要討生活、混口飯吃。所以幾十年來，新的東西不斷湧入稀釋舊的東西，在這裡出現的東西，慢慢地跟在外面也沒什麼兩樣了。

614 黎明國中動土典禮

動土是對土地的一種干擾，所以根據我們台灣民間習俗，這一天要祭拜地基主。先跟地基主打聲招呼，請求地基主息怒。

地基主是自然神  (相對於人造神)，又稱為地居主，是最早居住在這塊土地上的神明，是大自然被神格化之後超自然存在的守護神，守護的範圍也僅限於這塊土地，與土地公大不相同。

動土之後，每個月初二、十六都得持續跟地基主請安問好，祈求工程順利進行。另外，我們更希望大甲鎮瀾宮的媽祖也能一塊兒，保佑我們全體工作人員平安、健康、快樂，賺大錢。 

613 另一種選舉文化

台北市公會基於「單一會籍」的法令，擬依開業證書上的地址來認定你我雙方的權益。這讓古早就加入台北市公會的台灣省公會會員情何以堪？

當然，中文寫的法令，黑的可以是白的，白的也可以是黑的，端看解讀的方向和目的，特別是這一次修訂的建築師法更是離譜，以致於「單一會籍」出現一條法令、各自表述的窘境。

從「單一會籍」下手，可以先鞏固台北市公會的龍頭，進而影響全國建築師公會的寶座，這是另一種選舉文化。這對台北市公會和台灣省公會大多數不太熱衷會務的建築師而言，雙方都會基於民族主義情操的昇華，來認定對方的野蠻粗俗、不講道理。

一個區區幾千人的社團法人都無法彌平選舉的恩怨，更遑論藍綠？說再多對方的不是，都只能更凸顯自己的不是。所以，看開一點，如果勝者為王、敗者為寇的世紀定律不滅，我們也就不需要太憤世忌俗了。

612 誰來教育我們的應屆畢業生？

常常我們在討論：
1.外面會教的，學校就省了。外面？誰來教？
2.這是建築師公會應該要做的事。喔！建築師公會要做的事還真多。
3.應屆畢業生，不能用。蝦？是誰教的？
4.應徵新人，限二年以上工作經驗。這是非常不道德的事。
5. 挖角 VS 跳槽。新人有了二年經驗以後，不是被挖角就是自己跳槽。

台灣的建築學院，有招生壓力，所以無法嚴格控管畢業生的品質。台灣的地方建築師公會絕大多數根本就沒錢，沒錢就不好辦事。想學AIA嗎？卡難。

不過，關於教育我們的應屆畢業生  (建築執業教育學院)，讓他們在一年之內具備就業的能力，讓事務所應徵新人，不再限二年以上工作經驗這件事，正在我們公會醞釀中，指日可待。

611 除了選舉投票，我們又參了多少政？

最近網路上充斥許多選舉議題，不外乎是要中間選民往某一邊靠去。

我不太熱衷這些選舉議題，我只關心身邊的事，譬如說中興新村變成高等研究園區的議題，縣市城鄉風貌以及建管都計的議題，公會跟建築師社會責任的議題，建築教育老師跟學生的議題，還有很多根本就無暇關注的議題，更遑論遠一點的像北美館長的議題，樂生療養院的議題…

這些看似非政治議題，其實就是政治議題，但這些議題，真正參與推動的人比「用嘴巴說一口好政治」的人少之又少。

嘿，朋友們，坐而言不如起而行，選幾個我們身邊真正能參與的議題開始吧！不求多，也不要落入空談。

610 Wood Finish

格蘭傑(Glenmorangie)在2005年被出賣給LVMH集團之前，就開始玩花俏的風味桶(Wood Finish)，大略是先在美國波本桶陳放10年，再換到其他葡萄酒桶陳放2年，有人叫它"過桶"。

除了這支馬德拉桶(Madeira Wine葡萄牙屬馬德拉群島)，還有勃根地桶(Burgundy Wine法國)、波特桶(Port Wine葡萄牙)、以及常見的雪莉桶(Sherry Wine西班牙)，這四支已經絕版，新版的格蘭傑又多了一支蘇岱桶(Sauternes Wine法國)。

以酒為界的國度，再怎麼小都不會被忽略，「Madeira」葡萄牙屬馬德拉群島，在哪？參考：http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%AC%E5%BE%B7%E6%8B%89。它只不過是在非洲西海岸外，北大西洋上一個小島(比彰化縣小)。在葡萄牙語中「Madeira」是木頭的意思。

Whisky吸引人的地方不在喝它的酒，而在聽它的故事。

609 新年新希望

已經是第四年了，我們用同樣的儀式，共進元旦早餐，期許未來的一年，並感念過去的一年。

這意味著我們特立但非獨行的堅持，好不容易又熬過了一年。在建築這條路上，做一個公共工程的時間單位是用「年」計的，一年過去了，還不見得有東西可以見人。

未來三年，我們還有更上一層的任務要執行，希望這一切能平安順利，如果老天有眼。